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糖尿病人为什么可以吃罗汉果糖?实力华顿品牌创新引发热议

作者:南京喜伯利食品有限公司 日期:2017-12-29 浏览次数:141

人民论坛网8月31日讯(刘让兴)自从《怕糖人都能吃的糖——桂林实力华顿罗汉果糖专利产品面市》一文刊发以后,百余家媒体竞相转载,在网络上形成了热议。



多年来,怕糖人群一直被勒令“裸糖”。因为“甜蜜”的背后是痛苦,吃糖不仅让糖尿病人血糖升高,还易导致超重肥胖和增加儿童蛀牙等风险。糖尿病人甚至被“禁糖”,人们不禁疑问,怕糖人群,尤其是最怕糖的糖尿病人,他们也能吃罗汉果糖么?这是为什么呢?


笔者查阅了大量专业论著,走访了专家,整理出了科学的回答。



实力华顿罗汉果糖系列产品(全家福)

从古至今,罗汉果都被用于治疗糖尿病

罗汉果是中国特有药食两用中药植物,其使用历史己有300多年。中国药典记载,罗汉果性凉,味甘。归肺、大肠经。具有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰等功效。在古代治疗糖尿病的时候,就有利用罗汉果来降血糖的药方。


现代医学也证明了罗汉果提取物降血糖的功效及其作用机制。罗汉果提取物可以刺激胰腺β细胞分泌胰岛素,有数据表明罗汉果及其提取物可能减弱四氧嘧啶对胰岛β细胞的损伤或改善受损伤的细胞的功能;另外,罗汉果提取物通过提高胰岛素影响在糖尿病GK大鼠身上表现抗糖尿病作用,空腹状态下积累胰脏中的胰岛素改善肾功能,增强肝脏和血液中的抗氧化能力。


罗汉果糖
国内外研究表明:罗汉果提取物能干预胰岛素分泌,显著改善糖尿病

美籍华人科学家通过人体胰脏肿瘤细胞体外实验研究,对比罗汉果提取物、罗汉果甜甙和葡萄糖在刺激胰脏β细胞分泌胰岛素的结果上表明,罗汉果甜苷诱导胰脏β细胞分泌胰岛素的量是同等葡萄糖诱导胰脏β细胞分泌胰岛素的2.5倍。其研究成果发表在《药学学报》2009年第11卷上。



日本科学家Yasushi A.Suzuki等人通过高血糖小鼠模拟实验研究,对比罗汉果甜苷对正常小白鼠和糖尿病小白鼠刺激后的症状表明,罗汉果甜苷能显著改善糖尿病小白鼠受损的胰岛β细胞的功能,并有效缓解小鼠的糖尿病症状;同时对正常小鼠的血糖不会产生明显影响。其研究成果发表在《英国营养学杂志》2007年第97卷 上。


徐庆教授等人通过人体一次性大剂量服用罗汉果甜苷的实验研究表明,一次性口服罗汉果甜苷200mg/kg,对健康成人的血糖含量与肝酶活性无明显影响。证明罗汉果甜苷是一种不影响正常人血糖含量且安全的甜味剂。其研究成果发表在《食品科学》2007年第28卷上。


实力华顿品牌创新,专利提取罗汉果糖
为进一步验证罗汉果糖产品对糖尿病人血糖的影响,广西中医药大学夏星教授与实力华顿副总经理何超文等人针对罗汉果糖的血糖生成指数进行了实验研究。以实验动物小鼠一次性灌胃后 30、60、90、120min采血,并测定与计算血糖生成指数值。结果表明:葡萄糖2h内血糖最高值与最低值呈现非常显著性差异,但罗汉果糖与空白对照样几乎一至,2h内血糖最高值与最低值无显著性差异,罗汉果糖GI值仅为2.4。由此可见,饮食罗汉果糖后,具有血糖生成指数低、能保持血糖稳定的特点。



血糖生成指数(glyecmic index GI)是1981年国外专家金肯斯(Jenkins)最早提出的食物血糖生成指数(GI)的概念。 1998年联合国粮农组织和世界卫生组织批准采用血糖生成指数来分类食品。根据国际评价食物GI值的等级标准:GI值>70为高GI食物,55~70为中等GI食物,<55为低GI食物。低血糖指数食品己成为世界关注与推崇的现代营养健康食品,用低血糖生成指数食品合理安排膳食,对于调节和控制人体血糖、脂肪、热量和均衡营养摄入,减少糖尿病、肥胖症以及营养失衡疾病,提高身体健康大有好处。


只有实力华顿的罗汉果提取物,才能叫“罗汉果糖”

罗汉果糖其主要甜味和功效成分是从罗汉果的果实中提取出来的非糖甜味物质-罗汉果总甜苷。


一种低热量罗汉果糖及其制造方法(发明专利证书)-鲜果素

除上述各方面研究说明罗汉果糖对糖尿病及血糖无明显影响外,其实,生产工艺才是确保“糖尿病人可以吃罗汉果糖”的关键。据罗汉果糖发明专利人何伟平先生介绍(国家发明专利号ZL200410022754.3),罗汉果糖的生产工艺要求极其严格,从原料开始到产品出厂要层层把关。首先要选择生产期90天的新鲜成熟无霉烂罗汉果实为原料;其次要把罗汉果中的总甜苷成分与有热量糖分(葡萄糖、果糖、淀粉等)分离;其三生产中不得添加有热量产生的其它物质;最后每批产品都要经过严格测试,确保各项质量达标才能入库或出厂。



通过论证,可见“糖尿病人为什么可以吃罗汉果糖?”其实早就有了明确的科学论证。但是,科学论证如果一直待在实验室里,那就只是数据。实力华顿对罗汉果糖进行品牌创新,一系列罗汉果糖产品已经面市,这给众多怕糖人群带来了福音,更是解决了糖尿病人被“禁糖”的苦楚。实力华顿将携手众多怕糖人群,共同走进甜蜜无糖新世界!


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